冬天到了，氣溫驟降，吃個臭臭鍋來保暖挺不錯的，臭臭鍋不只是臭豆腐做為主要的食材，還有辣做佐料，祭五臟廟也來祭一下時時不安穩的鼻子，確保寒冬當中不會讓鼻水「貢貢流」（台語）......
之前曾經買過臭肉腐回來，自己滷一鍋臭臭鍋慢慢吃，不過，讓臭臭鍋專屬的滷汁滲進臭豆腐裡要很長的時間，不挑嘴的話少說要滷上15~30分鐘，時間很長，也很耗損瓦斯費，乾脆去買現成滷好的，買回來再加些料，一樣很好吃。
科學麵（脆麵）＋金針姑＋......食材看自己的喜好而定，確定自己吃得下、吃得完才行，否則還是落得傷身，那就是給它"樂極生悲"哩.......
在此不建議添加沙茶，對養生沒有任何幫助，不過，剛好沒有加其它青菜，只好吃鍋子裡看得到的那些東西，吃完之後，連鼻子不適也都搞定了唷，喔呵呵呵呵呵！
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