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結束65年老招牌! 一心豆干驚傳歇業 年前爆防腐劑超標 老店挺不過食安 批稽查食安不積極 業者嘆環境難改變
2015/2/24
食安風暴折損老店! 擁有65年歷史的台中名產「一心豆干」驚傳歇業！今年一月底一心豆干被衛生局查出，有五項產品防腐劑超標，儘管業者坦承有錯，被開罰7萬元，卻也感嘆現在食安問題，和大環境難改變，讓業者毅然決然決定結束營業，有不少民眾聽到都覺得相當可惜！
大年初五開工日都已經過了，一心豆干卻還是拉下鐵門，走進一看，上頭貼著大大一個租字，透過透明玻璃往內看，裡頭一箱箱的紙箱，全部都打包好，原來一心豆干驚傳結束營業。擁有65年的台中名產，一心豆干，是許多人從小吃到大傳統滋味，不少人拿來當 伴手禮送人，民眾一聽到一心豆干歇業，都覺得很可惜。不僅民眾惋惜以後再也吃不到了，老闆也感嘆，大環境難再繼續經營，今年一月底，被衛生局查出其中有五 項產品，防腐劑超標，挨罰七萬元，儘管業者坦承有錯，但面對現在食安環境，以傳統方式製作的老店，嚴格稽查合法添加物，對於一些不合法的，衛生單位卻不主 動稽查，因此毅然決然決定結束苦心經營了65年的老招牌！
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http://www.ttv.com.tw/104/02/1040224/10402240044400L.htm?from=579
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