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某天的晚餐,吃了「快煮拉麵」,它和泡麵不大一樣,是用白麵製成乾燥式的麵餅,也就是普通時所看見的泡麵一樣,因為麵條不一樣,看起來比泡麵的麵條還要寬、厚,如果拿它來當泡麵吃,戴假牙的朋友們可就吃力了,不但麵條泡不軟,吃起來亂痛苦一把的,因為沒有熟嘛!所以還是要用煮的,方為上上之策。
平常時候,調味的油包部份,都是只放一半,略過裡頭那一坨乳白色的豬油,只把油蔥碎屑擠出來,這樣可以省下豬油高脂肪、高熱量、高膽固醇帶給人體的負擔,所以當時正在煮的時候,沒有太多的油浮在水面上。
正因為快煮拉麵不能拿來當泡麵來泡,所以它煮的時間也比較費時,起碼比煮泡麵的時間多出一倍,但是麵條煮到太軟,不夠Q,吃起來也會很痛苦,所以千萬要拿捏準唷!
剛好網路上有快煮拉麵的四種口味,麵條都一樣(應該是吧),索性把它們全抓下來,其實,賣場還有其它牌子的麵條,和快煮拉麵差不多,猜想烹煮的時間都一樣,那麼,接著就是依自己的喜好添加食材嚕。
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