讓你不知老為何物!綠花椰菜威力大
作者圖文提供/原水文化 | 華人健康網 – 2016年5月19日 下午1:19
【華人健康網圖文提供/原水文化】不知道要吃什麼蔬菜時,就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近,綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜,可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。
讓你不知老為何物!綠花椰菜威力大
富含抗氧化的維他命A、C、E、提升代謝力的維他命B群與各種礦物質,其 中維他命C的含量更是檸檬的2倍。綠花椰菜所含的特殊植化素裡最受矚目的,就是「綠花椰菜芽」裡所含的辛辣成分。它會在人體內轉換為「蘿蔔硫素」,活化消 除致癌物質與活性氧的酵素,也能消滅幽門螺旋菌,其效果是成熟綠花椰菜的8倍。
更值得一提的是其強大抗氧化力的耐久性。其它抗氧化營養素的效力頂多一天,但綠花椰菜芽可以持續3∼4天。因此,可以說是打造「不知老為何物」身體的食材。
將細胞一一喚醒
綠花椰菜健康效果:
●高抗氧化力
●抑制老化
●提升代謝力
●提高免疫力
●降低膽固醇
●防癌效果
●打造健康的皮膚與血管
●打造美肌
●打造強壯骨骼
●穩定血壓
●預防貧血
●預防、解決便祕問題
POINT/最有效的營養吃法:
蔬菜是盡可能生吃的食材,但擔心會因此造成手腳冰冷。綠花椰菜汆燙加熱後食用, 就能解決這方面的問題。雖然汆燙可能會造成維他命C的流失,但卻能因此獲得各式不同的營養素。
「蔬菜之王」的威力
富含蛋白質的綠花椰菜,能增強免疫力。豐富的維他命C 也能增加免疫力,預防感冒跟癌症。鮮綠色的葉綠素能降低血液裡的膽固醇,增加高密度脂蛋白膽固醇。維他命C 與連結細胞間的膠原蛋白有關,能藉此打造出健康的皮膚跟血管,也具有預防斑點、雀斑的美肌效果。富含提升代謝能力的維他命B 群,喚醒身體裡的所有細胞。
同時也含有大量能打造健康骨骼、穩定血壓的鈣與鉀,以及預防貧血的鐵、幫助胰島素運作的鉻。此外,較不為人所知的是,富含膳食纖維的綠花椰菜其實還能預防、解決便祕問題。
本文出自原水文化《濟陽式7天有感!不發胖、不生病的飲食法!》
https://tw.news.yahoo.com/%E8%AE%93%E4%BD%A0%E4%B8%8D%E7%9F%A5%E8%80%81%E7%82%BA%E4%BD%95%E7%89%A9-%E7%B6%A0%E8%8A%B1%E6%A4%B0%E8%8F%9C%E5%A8%81%E5%8A%9B%E5%A4%A7-000803904.html
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